Südtiroler Heumilch Pancakes

Lust auf ein süßes Frühstück? Starte den Tag mit fluffigen Pancakes aus Heumilch mit Qualitätszeichen Südtirol.

Milchprodukte: Milch, Butter

Schwierigkeit: Leicht

Vorbereitungszeit: 20 min

Kochzeit: 0 min

Ein Rezept von: Agrodolce/Ileana Pavone

Zutaten

für 8 Personen

Vorbereitungszeit 20 min

Mehl, Zucker, Südtiroler Heumilch, gesiebtes Backpulver, Vanilleextrakt und Ei in eine Schüssel geben.
Mit einem Schneebesen zu einem glatten, klumpenfreien Teig verrühren.
Etwas Südtiroler Butter in einer beschichteten Pfanne schmelzen, den Überschuss abtupfen. Eine Kelle Teig hineingeben und backen, bis sich Bläschen auf der Oberfläche bilden. Wenden und kurz weiterbacken.
So lange fortfahren, bis der Teig aufgebraucht ist.
Mit frischen Beeren und Südtiroler Honig servieren.