Qualitätssiegel Südtirol
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Dieses Joghurt-Parfait ist sehr einfach zuzubereiten. In einer Antihaft-Pfanne die Butter mit dem braunen Zucker schmelzen, die Feigen halbieren und in der Pfanne anbraten. Den Zitronensaft hinzufügen und ca. 5 Minuten kochen lassen. Abkühlen lassen und beiseitestellen.
Das Trockenfrüchte-Müsli in 4 Gläsern füllen und das Joghurt darüber gießen. Glattstreichen, eine Prise Müsli, die Feigen, die grob gehackten Nüsse und den Honig hinzufügen. Sofort servieren.
Zutaten für 4 Personen
160 g Trockenfrüchte-Müsli
500 g Südtiroler Honig-/Walnussjoghurt
30 g Butter
1 Esslöffel Rohrzucker
4 Esslöffel flüssiger Honig
8 rosa Feigen aus Pisticci
Saft einer halben Zitrone
30 g geschälte und geröstete Walnüsse
Milch, Butter, Käse oder Joghurt sind im Kühlschrank, doch was könnte man bloß daraus zaubern? Wir hätten da die ein oder andere Idee …
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